Désolé, mais je n'ai pas de photo de l'animal frais. C'est un aïmara qui a été pêché dans un cours d'eau de Petit Saut, le fameux barrage hydro-électrique. La photo a été prise dans la station de recherche scientifique du barrage. Les récherches ont pour le moment abouti au résultat attendu : tout va bien, madame la Marquise. Un jour, lors d'une déprime, je vous parlerai de ce fameux barrage.

 

Bref, aujourd'hui je vous parle d'un sujet que je connais mal, alors, si je raconte des conneries, vous avez tout à fait le droit d'aller casser la figure à Denis, l'homme qui mange tout ce qu'il chasse et pêche, sauf les femmes, qu'il consomme uniquement bibliquement.

 

En tout cas, il m'a raconté comment une fois, il a perdu par deux fois, deux lignes à aïmara. Pour pêcher cette bestiole, l'hameçon est accroché à une bonne longueur de fil en acier avant le fil de pêche (il faut me croire sur parôle car, moi, je l'ai bien cru). A la troisième fois, il remonte un aïmara d'une bonne taille (euh...environ comme ça ...comme sur la photo, je pense) et... il retrouve ses deux lignes dans l'estomac !!! Tout ça s'est passé en 24 h, il me semble.

 

Conclusion, l'aïmara, malgré sa gueule d'Alien, n'a pas de mémoire. Quand il trouve à bouffer, il bouffe.

 

A part ça, il paraît que c'est bon. J'en ai mangé l'autre jour, et je trouve qu'il ressemble à un poisson asiatiqe qui a une allure de serpent trop court ! Chair blanche et pas grasse. Grillé, avec une sauce au tamarin, ça doit se faire !

 

Merci à Papy Michel de m'avoir donné l'idée de cet article. 

 

J'aurais bien voulu vous dire comment s'appelle ce fruit mais moi même, je ne sais pas. Si Elodie passait par là, elle aurait pu nous dire comment on l'appelle à la Réunion, puisqu'il paraît qu'il y pousse !

Qu'ils ont de la chance ces Réunionais ! Ils ont des lychies et ce fruits sans nom. Sachez seulement que ça a la taille d'une olive ou d'une cerise et que sa chaire couleure violette intense est un délice. C'était un de mes fruits préférés quand j'étais enfant au Cambodge.

 

Mais alors, que faisait cet arbre au fin fond de l'Amazonie française ? A Antécum-Pata ? Ce village d'Antécum, nom donné par des Améridiens à André COGNAT, un Stéfanois venu s'installer là dans les années 60.

Visiblement cet arbre a été introduit car les gens n'ont pas l'air de consommer les fruits...peut être que personne ne leur a dit que c'était comestible ? A leur place, j'aurais fait pareil ! On pense (bin oui, parceque j'ai mis mes amis à contribution) qu'il a pu être introduit par des enseignants de passage sur le village.

En tout cas, lors de cette mission en pays amérindien, j'ai retrouvé un goût perdu depuis plus de 30 ans.

 

 

Ah oui, il faudrait que je pense à vous raconter un jour mes voyages sur le fleuve !

Devinette :

 

 

 

 

 

Indice : j'ai attendu 33 ans pour goûter à nouveau à ce fruit.